Adiraja Dasa:

Vedische Kochkunst. Die erlesensten Gerichte der vegetarischen Küche Indiens.
O.O., The Bhaktivedanta Book Trust, 1987. 312 SS. Mit zahlreichen Abbildungen. Ill. Opbd. (Katnr: 21295)

Preis: € 11

(Ansion Hasatty, Kunigunde):

Die Kochkunst. Kochbuch der "Wiener Mode". Vollständige Sammlung von Kochrecepten. Lehrbuch des Kochens und Anrichtens, der Dunstobst- und Getränkebereitung nebst 365 Menus für alle Tage des Jahres. 4., 5. und 6. Auflage.
Wien, Verlag der Wiener Mode, o.J. (um 1900). 7 Bll., 822 SS., 4 Bll. Ogln. (Katnr: 23762)

Preis: € 58

Einband berieben und fleckig. Papierbedingt etwas gebräunt, einige Blätter am Schluß gering stockfleckig.

Collin, Rima und Richard:

The New Orleans Cookbook. Creole, Cajun, and Louisiana French Recipes. Past and present. Seventh printing.
New York, Alfred A. Knopf, 1979. 6 Bll., 244, XIII SS. Mit zahlreichen Abbildungen. Ohln. mit OUmschlag. (Katnr: 19634)

Preis: € 11

Mit einer hs. Widmung (des Autors?). Schutzumschlag rissig.

Dungl, Willi:

Willi Dungls Gewürz- und Kräuterküche. Schmackhaft und gesund essen. 2. Auflage.
Wien, Orac, 1983. 206 SS., 1 Bl. Mit zahlreichen Abbildungen und einer Falttafel. Opbd. mit OUmschlag. (Katnr: 24161)

Preis: € 13

Einband mit geringen Gebrauchspuren.

Fischer, Marie Louise, und Gustl Kernmayr:

Alpenländische Küche. Kräftiges und Deftiges aus 29 Regionen unter Mitarbeit von Walter Gorschenek.
München, Mary Hahn, 1979. 199 SS. Mit einigen Abbildungen. Ogln. mit OUmschlag. (Katnr: 19627)

Preis: € 11

Schutzumschlag berieben und rissig.

Friedel, Louise Beate Augustine:

Gründliche Unterweisungen für ein junges Frauenzimmer welches ihre Speisen auf eine feine und wohlschmeckende Art selbst bereiten will. Ein Handbuch für Hausfrauen, Köche und Köchinnen. Aus eigner Erfahrung gesammelt und mitgetheilt. Erster Theil.
Leipzig, Adam Friedrich Böhme, 1795. 14 Bll., IV, 208 SS. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Katnr: 19626)

Preis: € 380

Vgl. Weiss 1113 (Ausgabe 1794). - Die Ausgabe 1794 erschien in zwei Teilen. Der hier vorliegende Teil 1 der Ausgabe 1795 ist kollationsgleich dem ersten Bandes der Ausgabe 1794. Die Ausgabe 1795 ist für mich bibliographisch nicht nachweisbar, es ist aber anzunehmen, dass auch von dieser Ausgabe ein zweiter Teil erschien. Tl. 1 beinhaltet 207 Rezepte. - Der zeitgenössische Einband ist stärker berieben, bestoßen und fleckig, innen ist dieses seltene Kochbuch bis auf einige schwache Fingerflecken und teilweiser geringer Papierbräunung gut erhalten.

Fürlinger, Raimund, und Erna Stekler:

Das Glück im Hause. Neues Koch- und Wirtschaftsbuch.
Wien, Selbstverlag der Autoren, o.J. 223 SS. Okart. (Katnr: 19635)

Preis: € 11

Einband rissig, papierbedingt etwas gebräunt.

Gaeta-Hahne, Maria:

Die gute italienische Küche (La buona cucina italiana). Eine Sammlung von Originalrezepten nebst praktischen Winken. Mit einem Kapitel: Die Weine Italiens. Erste Ausgabe.
Wien, Selbstverlag, o.J. (um 1930). XII, 219 SS., 4 Bll. (Reklame). Ill. Okart. (Katnr: 20630)

Preis: € 18

Einband und erste Blätter wasserfleckig, Ecken bestoßen, Besitzvermerk auf Innendeckel.

Grünzweig, (Amalie), und (Helene) Reitter:

Wiener Koch- und Wirtschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslawischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche. 7. verbesserte Auflage.
Wien, Perles, 1925. 3 Bll., 369 SS., 1 Bl. Goldgepr. Ogln. (Katnr: 23760)

Preis: € 38

Papierbedingt etwas gebräunt. Einband an Ecken und Kanten berieben, vorderes Gelenk mit kleinem Loch. Vergoldung des Rückentitels tw. abgeplatzt.

Haar, Annelene von der:

Das Buch vom schönen Backen. Festliche Torten, Kuchen, festliches Gebäck und Konfekt unter besonderer Berücksichtigung des Weihnachtsgebäckes.
Münster, Hölker, 1976. 95 SS. Mit zahlreichen Illustrationen. Ogln. (Katnr: 20952)

Preis: € 11

Leichte Gebrauchspuren.

Hesketh, Christian, Elisabeth Luard and Laura Blond:

The Country House Cookery Book.
London, Century Publishing, 1985. 264 SS. Mit zahlreichen Abbildungen. Opbd. mit OUmschlag. (Katnr: 19638)

Preis: € 11

Vorsatz- und Vortitelblatt entfernt, Widmung auf dem Titelblatt, Einband bestoßen.

Mörwald, Toni, und Christian Domschitz:

Das besser kochen Kochbuch.
Wien, Edition A la Carte im D+R Verlag, 2004. 143 SS. Mit zahlreichen Abbildungen. Ill. Okart. (Katnr: 23222)

Preis: € 11

Qualtinger, Leomare (Hrsg.):

Das Kochbuch der Anna Maria Stainer 1789.
Wien, Ueberreuter, 1978. 192 SS. Mit zahlreichen Textabbildungen. Opbd. mit OUmschlag. (Katnr: 20308)

Preis: € 11

Durch die Bearbeitung der Herausgeberin ist das Kochbuch für die Praxis geeignet. Es enthält u.a. 38 Saucenrezepte, zahlreiche Geflügel-, Fleisch-, Fisch- und Suppenrezepte, aber auch Anleitungen um Brot zu backen. - Leichte Gebrauchspuren.

Scheibler, Sophie Wilhelmine:

Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Neu bearb. v. Luise Quaas. Unveränderter Nachdruck der 37. Auflage (Leipzig, Verlag Amelang, 1900).
Augsburg, Weltbild, 1997. 1 Bl., 32, 574 SS. Mit zahlreichen Textabbildungen und 4 Farbtafeln. Ill. Opbd. (Katnr: 21973)

Preis: € 22

Gutes Exemplar.

Schreder, Katharina:

Praktisches Kochbuch mit 1025 Kochregeln und 46 Speisen-Zetteln gewidmet für Anfängerinnen. Verbessert und vermehrt durch Aloisia Schneider. Achte Auflage.
Wien, Heinrich Kirsch, 1882. 2 Bll., 348 SS. Gepr. Ogln. (Katnr: 23811)

Preis: € 88

Die Verfasserin war Wirtschafterin im Schottenstift in Wien. - Einband etwas berieben und fleckig. Papierbedingt gebräunt, einige Blätter mit Spuren von Eselsohren und einigen kleinen Randeinrissen.

Schwarzbach, Berti:

Cookbook from Vienna.
Münster, Hölker, 1988. 127 SS. Mit zahlreichen Illustrationen. Ogln. (Katnr: 20856)

Preis: € 11